Successo del Pellegrino Cooking Festival

Grande successo per la due serate della sesta edizione del “Pellegrino Cooking Festival”, la kermesse enogastronomica, divenuta appuntamento tradizionale, che quest’anno ha visto protagonisti i giovani chef “under 30” destinati a rappresentare nel mondo la cucina italiana. Le Cantine Pellegrino si sono fanno, dunque, mecenate delle giovani promesse della gastronomia chiamate a creare nuove ricette nel pieno rispetto del Manifesto della Cucina Nazionale Italiana presentato nell’ultima edizione del Festival. Durante la serate, introdotta dal direttore commerciale delle storiche Cantine di Via del Fante, Emilio Ridolfi, e presentate con il susseguirsi dei piatti proposti al pubblico dal sommelier Antonio Scorsone, noto al grande pubblico per la sua partecipazione alla trasmissione Rai “La prova del cuoco”, gli chef hanno dato libero sfogo alla loro creatività e abilità culinaria proponendo sei ricette particolari in abbinamento ad altrettanti vini dell’azienda.