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Ricette: Pesto di Melone Cartucciaro, dello Chef Francesco Paolo Pinelli
Trapani News - Cultura Trapani
Scritto da Trapani Nostra   
Martedì 08 Novembre 2011 01:53
Un pesto realizzato da Francesco Paolo Pinello, tutto con prodotti tipici del nostro territorio, per “condire” un meraviglioso melone il «Cartucciaro» riscoperto dopo vent’anni nella frazione di Dattilo nel comune di Paceco. Questo melone è quello che i nostri padri compravano nel mese di settembre e veniva conservato, nei balconi, per deliziare i palati, sino [...]




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