Libri: LA STORIA PRESA PER LA GOLA di Antonino Tobia

Dalla presentazione di Francesca D’Orazio Buonerba – Accademia Italiana della Cucina: Quando s’incontrano due popoli di culture differenti, di lingue diverse, il primo momento d’unione diventa proprio la cucina: ci si siede intorno allo stesso tavolo, e di lì si parte per uno scambio che non è solo di ricette ed ingredienti ma di culture [...]